• Bénédiction des calissons d'Aix en Provence.

     Le calisson, friandise reconnaissable à sa forme de losange  blanc, avec à l'intérieur une pâte d'amandes fabriquée selon une méthode particulière, est LA SPECIALITE d'Aix. Spécialité d'appellation protégée ( les Chinois veulent en fabriquer pour l'export, d'où grosse polémique à ce sujet) la marque la plus célèbre et la plus goûteuse est celle" du Roy René"

    Vieille de 388 ans, la tradition de la bénédiction avait été interrompue lors de la Révolution avant de reprendre voici 23 ans.

     

    La bénédiction des calissons a lieu le premier dimanche de septembre chaque année depuis 1995 en l'église Saint Jean de Malte, première église gothique de Provence, non loin du fameux Cours Mirabeau (artère centrale de la ville)

    La procession jusqu'à l'église rassemble échansons du Roi René, confréries du calisson, provençaux en costume régional, joueurs de fifres et tambourinaires.

     

    Le roi René, duc d'Anjou, comte de Provence, roi titulaire de Sicile au XV° Siècle marque l'âge d'or de la cité qui conservera le titre de " Cité du Roi René ".

    Ce monarque entouré d'une cour raffinée et lettrée va faire d'Aix un célèbre centre culturel et universitaire, doter d'une cour de justice la ville et contribuer à son embellissement.

     

    La bénédiction, assurée par le prêtre de l'église de St Jean de Malte, en présence de l'archevêque du diocèse d'Aix et du maire de la ville a lieu après la cérémonie religieuse, en français et en provençal. A la fin de la bénédiction tout le monde se rend sur le Cours Mirabeau  devant la statue du roi René. Discours du maire et pour finir, distribution des calissons à la population.

    Bénédiction  des calissons D'Aix en Provence.

    Sur le trajet, Fontaine des 4 Dauphins.

    Bénédiction  des calissons D'Aix en Provence.

    Bénédiction  des calissons D'Aix en Provence.

    Eglise St Jean de malte.

    Bénédiction  des calissons D'Aix en Provence.


  • Commentaires

    1
    Mardi 2 Octobre à 00:23
    De belles photos.
    Par contre, pas trop fan des calissons.
    Bisous et bonne journée
    2
    Mardi 2 Octobre à 05:37

    Ma cousine, qui habitait sisteron, à l'époque, m'en avait ramené et j'avoue que je ne m'étais pas du tout régalé ... oops

    Peut-être n'étaient-ils pas bénis ??? shocked

    Merci pour ces superbes photos.

    Bon mardi, frais mais le soleil est toujours là !
    Bisoux, mon tit MF chérie.

    3
    Mardi 2 Octobre à 06:31

    Quel bel endroit avec cette petite dégustation bien sympa ce matin

    tu me donnes envie !! mais bon je suis sage devant mon café !!

    4
    Mardi 2 Octobre à 09:52

    Ha oui le Calisson d'Aix, un petit régal.

    Bonjour Marie France,

    on adorait se balader à Aix, mais avec toutes les interdictions

    de stationnement, les parkings, on n'y met plus les pieds depuis longtemps,

    sans doute une grosse erreur.

    Ça c'est bien refroidi depuis hier avec ces fortes bourrasques,

    la température remonte doucement car c'est plus calme dehors.

    Quand je pense, en été, il y a encore pas longtemps ,

    on crevait de chaud.

    Hihihihihihi

    Bonne journée.

    Bises Marie France.

    5
    Mardi 2 Octobre à 10:25

    Oui j'ai fait la rectification nécessaire chez Dom,

    sur le savon de Marseille.

     

    6
    Mardi 2 Octobre à 16:26

    de belles photos ,chez il fait soleil mais c'est pas très chaud,je te souhaite un très bon Mardi ,bises

    7
    Mardi 2 Octobre à 18:33

    Bonsoir Marie-France

    Je vois que vous passez un bon moment entre copines. Vous avez raison, c'est la meilleure des choses à faire.

    Pour les calissons c'est très bon, j'ai déjà eu l'occasion d'en manger et il faut qu'on me retire la boite des mains sinon je dévore tout.

    J'espère que tu vas bien

    Je te souhaite une douce soirée

    Gros bisous

    @lain

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